2018年 06月 22日
オレンジのババロアも・・・。 |
「カシスとオレンジ」と「オレンジのババロア」のレッスンの
比率は4:3、「カシス‥」のご希望を多くいただきました。。
でも、身近で作りやすいこともあってダブルでご希望の方も
かなりいらっしゃいました。
「オレンジのババロア」の仕上げのデザインですが、基本的には
黄色と白のジュレを互い違いにおいていく方法ですが、
「お好きなように、どうぞ」と私が一言添えたので、後半の方は
全体に黄色のジュレをのせ、白いジュレでドットのように
デザインされました。これも新鮮で素敵でした。
これからの生徒さんは、どうされるのかが楽しみです。
また、「ゴマのパウンド」も気に入っていただきましたので、
時を見てレッスンメニューに取り入れることにしますね。
比率は4:3、「カシス‥」のご希望を多くいただきました。。
でも、身近で作りやすいこともあってダブルでご希望の方も
かなりいらっしゃいました。
「オレンジのババロア」の仕上げのデザインですが、基本的には
黄色と白のジュレを互い違いにおいていく方法ですが、
「お好きなように、どうぞ」と私が一言添えたので、後半の方は
全体に黄色のジュレをのせ、白いジュレでドットのように
デザインされました。これも新鮮で素敵でした。
これからの生徒さんは、どうされるのかが楽しみです。
また、「ゴマのパウンド」も気に入っていただきましたので、
時を見てレッスンメニューに取り入れることにしますね。
by mafavorite
| 2018-06-22 18:37
| お菓子教室