レッスンは、後半へと進んでいます

本格的なチョコレートのタルト、おいしいです！

金柑のシロップ煮とリンゴのジャムを作ってみました

左⇛金柑のシロップ煮

金柑を半分に切って種を出し、作ったシロップにこの金柑を入れて

１５分ほど煮込みました。

半分に切って種を出す方法は簡単ですね

右⇛　リンゴのジャム
リンゴをたくさん買い込んだのでリンゴのジャムを作りました。

最近は、何でも電気の圧力鍋の力を借りて、時短料理。

刻んだリンゴ、グラニュー糖、レモン汁、白ワイン、水を入れ

5分間加熱。

その後鍋に移して、実が程よく崩れる程度に柔らかくなっているので

好みのトロミ迄調整してシナモンパウダーを加えて出来上がり。

煮沸した瓶に詰めれば完成です。

作り方にも色々ですが、私はこの方法が気に入っています。