３月のレッスン

五種類の香辛料　アニスパウダー、、シナモン、ナツメグ、クローブ、

ジンジャーを合わせて　エピス・メランジェ　を作りました。

　

この中では、アニスパウダーとシナモンパウダーの量を多く含みます。

どちらかというとシナモンの香りが強いかも・・・。